Η Zespri είναι ένας συνεταιρισμός σε άνθηση στη Νέα Ζηλανδία που εργάζεται με αγρότες σε άλλα μέρη του κόσμου για να πετύχει την
αποστολή να παράσχουμε φρέσκα, νόστιμα, θρεπτικά ακτινίδια όλο το χρόνο.
Το ακτινίδιο Zespri μεγαλώνει σε προσεκτικά επιλεγμένους οπωρώνες υπό ιδανικές συνθήκες: σε γόνιμα, υγρά και ελαφρώς όξινα έδαφη, με ηλιόλουστο κλίμα και λίγο άνεμος.
Η Zespri ανήκει και διαχειρίζεται από χιλιάδες καλλιεργητές της Νέας Ζηλανδίας. Οι καλλιεργητές μας βγάζουν τα προς το ζην, ενώ συμβάλλουν στην τοπική οικονομία τους, καθώς και έχουν ένα σημαντικό ρόλο στη διατροφή των ανθρώπων παγκοσμίως, παρέχοντας ένα υγιές, θρεπτικό φρούτο.
Μια φυσική ικανότητα, ένας πράσινος αντίχειρας, ένα δυνατό πάθος για υπέροχα φρούτα, υπάρχουν πολλά κοινά που έχουν οι καλλιεργητές μας, αλλά το κυριότερο είναι ότι αγαπούν αυτό που κάνουν.
Νέα Ζηλανδία
Νέα Ζηλανδία
Ο Jeff και η Shirley Roderick καλλιεργούν ακτινίδια Zespri Organic Green και ακτινίδια Zespri Organic SunGold στον οπωρώνα τους στο Te Puke στον Κόλπο Πλέντι, στη Νέα Ζηλανδία. Είναι ηγέτες στον κλάδο όσον αφορά στις πρακτικές των βιολογικών οπωρώνων και πιστεύουν ότι η διατροφή του εδάφους είναι εξαιρετικά σημαντική για γευστικά, υγιεινά φρούτα.
Νέα Ζηλανδία
.jpg)
Νέα Ζηλανδία
Ο Alan και η Viv Geck καλλιεργούν ακτινίδια εδώ και 15 χρόνια και, συγκεκριμένα, 3 εκτάρια Zespri Organic Green και 1 εκτάριο Zespri Organic SunGold.
Ο οπωρώνας είναι λίγο έξω από το Κέιμπριτζ, μία πόλη στην Περιοχή Waikato της βόρειας νήσου της Νέας Ζηλανδίας. Η λίμνη Karapiro, μία από τις καλύτερες λίμνες στον κόσμο για κωπηλασία, βρίσκεται κοντά, και από εκεί έχουν προκύψει πολλοί παγκόσμιοι πρωταθλητές κωπηλασίας στον κόσμο, όπως οι Rob Waddell και Mahé Drysdale.
Εκτός από τα ακτινίδια, οι Allen και Viv ήταν αγρότες γαλακτοκομικών για 40 χρόνια με ένα κοπάδι 110 βόδια, και με έναν ταύρο πρωταθλητή. Πούλησαν το κοπάδι το 2014 για να επικεντρωθούν στην καλλιέργεια των ακτινιδίων Zespri.
Νέα Ζηλανδία
Νέα Ζηλανδία
Ο Terry και η Mary Richards είναι καλλιεργητές ακτινιδίων εδώ και πολύ καιρό. Καλλιεργούν ακτινίδια από το 1981. Η καλλιέργεια υγιεινών φρούτων που μπορούν να απολαμβάνουν οι καταναλωτές είναι σημαντική για αυτούς. Καλλιεργούν ακτινίδια Zespri Green, Zespri Sweet Green και Zespri SunGold στον οπωρώνα τους που βρίσκεται στο Paengaroa, έναν κυρίως αγροτικό οικισμό λίγο έξω από το Te Puke.
Νέα Ζηλανδία
.jpg)
Νέα Ζηλανδία
Ο Dennis και η Debbie Robinson ζουν στο Te Puke και είναι δύο από τους πολλούς γαλακτοπαραγωγούς της Νέας Ζηλανδίας που έχουν μετατρέψει τα χωράφια τους σε έναν εμπορικό οπωρώνα ακτινιδίου. Καλλιεργούν ακτινίδια Zespri Green εδώ και πάνω από 30 χρόνια και Zespri Organic Green εδώ και πάνω από 10 χρόνια. Επιθυμία τους είναι να προστατεύουν και να θρέφουν το περιβάλλον που παρέχει στέγη και τα προς το ζην στην οικογένειά τους.
Όταν δεν δουλεύουν, ο Dennis και η Debbie απολαμβάνουν το ηλιοβασίλεμα πάνω από το περιβόλι τους από τον μπροστινό κήπο τους, ακούγοντας τους ήχους των ιθαγενών πουλιών. Επίσης, τους αρέσει να ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες και να βλέπουν τους ανθρώπους να απολαμβάνουν τα ακτινίδιά τους.
Νέα Ζηλανδία
Νέα Ζηλανδία
Το σπίτι των Dave και Julie Smith βρίσκεται στον οπωρώνα τους στο Te Puke, όπου καλλιεργούν Zespri Green και SunGold ακτινίδια.
Τόσοι ο Dave όσο και η Julie ασχολούνται με τη βιομηχανία των ακτινιδίων για πάνω από 30 χρόνια. Είναι καινοτόμοι καλλιεργητές και προσέχουν να πετύχουν την ισορροπία οργανικών ουσιών στο έδαφος σωστά - η Julie περιγράφει το έδαφος ως το κλειδί για υγιή φυτά, ακτινίδια καλού μεγέθους, καλύτερη απόδοση καλλιέργειας και νοστιμότερα φρούτα γεμάτα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.
Ο Dave και η Julie προέρχονται από αγροτικές οικογένειες και εργάζονται για να δημιουργήσουν ένα αγροτικό μουσείο στον οπωρώνα τους για να διατηρήσουν ένα κομμάτι από την ιστορία σε αυτό τον κόσμο όπου όλα πάνε όλο και πιο γρήγορα και για να μπορεί να δει και να καταλάβει η επόμενη γενιά την προσπάθεια που απαιτούν οι γεωργικές εργασίες.
Με βάση τον Κόλπο Πλέντι, το Te Puke αποτελεί την πρωτεύουσα των ακτινιδίων στον κόσμο με περίπου το 75 των ακτινιδίων να προέρχεται από εκεί, είναι όλο οπωρώνες.
Νέα Ζηλανδία
Νέα Ζηλανδία
Τα κτήματα του Brian Carlyle είναι 3,5 εκτάρια πράσινα βιολογικά ακτινίδια και ο ίδιος φροντίζει και τον οπωρώνα του πατέρα του, με έκταση 12 εκτάρια οπωρώνες. Στη περιοχή Tauranga, ο οπωρώνας του Brian δεν είναι μακριά από το λιμάνι Tauranga, το μεγαλύτερο λιμάνι εξαγωγών όσο αναφορά τον όγκο εμπορεύματος. Και είναι μόνο 15 λεπτά με το αμάξι από μια από τις πιο δημοφιλείς παραθαλάσσιες πόλεις της Νέας Ζηλανδίας, το Mount Maunganui.
Ο Brian μεγάλωσε στον οπωρώνα ακτινιδίων των γονιών του και άρχισε να τους βοηθάει όταν ήταν μικρός και είχε διακοπές από το σχολείο ή τα Σαββατοκύριακα, Αγόρασε τον δικό του οπωρώνα όταν ήταν 23 και τώρα έχει δύο και νοικιάζει έναν. Ο Brian απολαμβάνει να καλλιεργεί ακτινίδια και ψάχνει πάντα νέους τρόπους για να βελτιώσει τα φρούτα που παράγει και στέλνει στους πελάτες.
Νέα Ζηλανδία
Νέα Ζηλανδία
Το 1978 οι γονείς της Sandi Clink αγόρασαν τη γη στο Κατικάτι, στον Κόλπο Πλέντι της Νέας Ζηλανδίας για να δημιουργήσουν ένα οπωρώνα ακτινιδίων, κάτι που σημαίνει ότι η Sandi ήταν 11 και γεμάτη δίψα για γνώση όταν άρχισε η ζωή της με τα ακτινίδια. Στη συνέχεια αγόρασε ένα κομμάτι γης για την πράσινη ποικιλία ακτινιδίων το 1992, που το έχει μέχρι και σήμερα, κάτι που την έκανε μια από τις πρώτες γυναίκες αγρότες με ένα οπωρώνα στην ιδιοκτησία της. Ο πατέρας της, 80 σήμερα, συνεχίζει να δουλεύει και να καλλιεργεί. Φροντίζει ακόμα τα ακτινίδια και ασχολείται με τη διαχείριση του οπωρώνα, οδηγεί τα μηχανήματα και φορτώνει τα φορτηγά. Θαυμάζουμε τη Sandi όταν λέει ότι και αυτή θα κάνει το ίδιο.
Αλλά πέρα από την οικογενειακή σύνδεση και την αγάπη της για την εργασία στον καθαρό αέρα η Sandi ζει για να καλλιεργεί ακτινίδια καθώς της επιτρέπουν να έχει έναν τρόπο ζωής που συνδυάζει και τη οικογενειακή ζωή. Σαν μια απασχολημένη μαμά, ο τρόπος ζωής της τής επιτρέπει να επικεντρώνεται στα παιδιά της -τα παίρνει από το σχολείο, προπονεί αθλητικές ομάδες ή τα ενθαρρύνει από τις κερκίδες.
Νέα Ζηλανδία
Νέα Ζηλανδία
Μερικές από τις ακτινιδιές που έχουν και φροντίζουν οι Tammy & Cameron Hill είναι πάνω από 30 χρονών. Με σωστή φροντίδα και πολλή αγάπη θα συνεχίζουν να ανθίζουν και αυτό είναι κάτι συναρπαστικό: "Όλα έχουν να κάνουν με τη φροντίδα."
Για αυτή την πολυάσχολη γενιά καλλιεργητών ακτινιδίων, η βιωσιμότητα είναι κάτι παραπάνω από μία απλή λέξη. Το περιβάλλον ήταν πάντα ένας παράγοντας, αλλά τώρα υπάρχει μεγαλύτερη κατανόηση, κανονισμοί και φροντίδα στη βιομηχανία που ωθεί τα όρια για να παράγει τα καλύτερα φρούτα. Υπάρχει και ο οικογενειακός παράγοντας -οι γονείς της Tammy ήταν από τους πρώτους παραγωγούς τη δεκαετία του '60 και αυτή και ο Cameron θα ήθελαν να δώσουν τα ινία στις μικρές τους κόρες μία ημέρα.
Τα 12 χρόνια που οι Hilles είχαν τη φάρμα, έχουν δει τεχνολογικές αλλαγές κάθε μέρα.
Νέα Ζηλανδία
Νέα Ζηλανδία
Η Gill και ο Bruce Cameron συμπλήρωσαν 35 χρόνια γάμου τον Ιούνιο του 2017 και βρίσκονται ακόμα στη φάρμα με τα ακτινίδια που μετακόμισαν ως νεόνυμφοι. Τότε οι γονείς του Bruce είχαν τα ινία της φάρμας και σήμερα ακόμα ζουν στην ιδιοκτησία τους και πρόσφατα γιόρτασαν 60 χρόνια γάμου. Η γιαγιά του Bruce ζούσε εκεί μέχρι τα 96 της και η μεγαλύτερη κόρη του, η Anna, με τον άντρα και τα παιδιά της, συμπληρώνουν τέσσερις γενιές σε ένα μέρος. Πολλά τα ακτινίδια.
Η φάρμα στον Ανατολικό κόλπο του Πλέντι, στην βόρεια ακτή της Βόρειας Νήσου της Νέας Ζηλανδίας ήταν πάντα γεμάτη διάφορα και η ποικιλία στην αγροτική παραγωγή έκανε τα πάντα ενδιαφέρονται και γεμάτα καρπούς, όταν μια σοδειά τα πάει καλά, καλύπτει τυχόν κενά. Είναι μέρος του να είναι κανείς αγρότης. Με γαλακτοκομικά και τα βοοειδή να είναι εκεί μαζί με τα ακτινίδια και τέσσερις γενιές στη φάρμα, όλοι εδώ είναι πανευτυχείς που δουλεύουν και ζουν οικογενειακά.
Αν και ο οπωρώνας ακτινιδίων μοιάζει κάτι ήρεμο, δεν υπάρχει ούτε μια βαρετή στιγμή στη διαδικασία εργασίας προς το τέλειο φρούτο.
Κατά τους χειμερινούς μήνες οι ακτινιδιές παραμένουν αδρανείς, αλλά οι παραγωγοί δουλεύουν: αφαιρούν τις καρποφόρες βέργες της περασμένης χρονιάς, καθώς και να διαλέγουν και να φυτεύουν νέες βέργες, που αποτελούν τη βάση για τη νέα σοδειά.
Γεμάτοι ενθουσιασμό βλέπουμε στις βέργες να εμφανίζονται νέοι βλαστοί και τα πρώτα μπουμπούκια κάθε άνοιξη. Με τη βοήθεια των μελισσών, τα άνθη των ακτινιδίων γονιμοποιούνται. Στη συνέχεια, οι ακτινιδιές αρχίζουν να καρποφορούν καθώς τα επικονιασμένα άνθη μετατρέπονται σε μικρές ρώγες.
Μια φυσική ικανότητα, ένας πράσινος αντίχειρας, ένα βαθύ πάθος για υπέροχα φρούτα, υπάρχουν πολλά κοινά που έχουν οι καλλιεργητές μας, αλλά το κυριότερο είναι ότι αγαπούν αυτό που κάνουν.
Περνάει η καλοκαιρινή ζέστη και καθώς δροσερεύουν μέρες και νύχτες η υπόσχεση της σοδιάς πλημμυρίζει τον αέρα. Παίρνουμε ένα δείγμα από κάθε μποστάνι για να βρούμε την κατάλληλη στιγμή συλλογής. Και μετά χάρη στα γρήγορα και σίγουρα χέρια των συλλεκτών μας, μαζεύουμε τα ακτινίδια, τα συσκευάζουμε προσεκτικά και τα στέλνουμε σε όλο τον κόσμο.
