10 ongelooflijke voordelen van kiwi
-
boordevol voedingstoffen
Heb je al eens gehoord van de uitdrukking: “Al het goede zit in een kleine verpakking”? Als het gaat over de bescheiden kiwi’s, is dat zeker waar! Dit heerlijk tussendoortje zit niet alleen boordevol vitaminen en mineralen. Het feit is dat de kiwi nog veel meer voordelen heeft – zelfs enkele die je niet zou verwachten! Lees verder om onze top tien te kennen...
Ongelooflijke voordelen van kiwi1,2,3,4
- Hoog vitamine C-gehalte (meer per 100 g dan sinaasappels!)
- Klaar om te eten en handig (je kan er een in je tas steken als je onderweg bent!)
- Een goede bron van kalium (bijna zoveel als een banaan!)
- Rijk aan vezels (wat helpt bij de spijsvertering)
- Verrijkt met 17 vitaminen en mineralen (een van de meest voedzame fruitsoorten die je kan eten!)
- Bevat actinidine (een enzym dat je lichaam helpt om voedsel af te breken)
- Lage glycemische index (kan helpen bij het regelen van je bloedsuikerspiegel)
- Een natuurlijke bron van folaat (vooral belangrijk voor toekomstige moeders!)
- Slechts 79 kcal per 100 g (ideaal als je je gewicht op peil wil houden)
- Barstensvol antioxidanten (wat je lichaam beschermt tegen vrije radicalen)
Een huisgemaakt kiwirecept
En dat is niet alles! Nu dat je meer weet over enkele van de meest ongelooflijke voordelen van kiwi’s, is het tijd voor het echt leuke deel: ze opeten! Zespri SunGold en Zespri Green kiwi’s zijn net zo lekker als dat ze goed voor je zijn, wat betekent dat je best een paar kiwi’s in je dagelijks dieet opneemt. Bovendien maakt hun gladde textuur ze tot een perfect ingrediënt om mee te koken. Heb je al eens marmelade van Zespri kiwi geproefd? Dit is een heerlijk en divers alternatief voor de gebruikelijke jams en beleg op de ontbijttafel. Een zoete, caloriearme, voedzame en smaakvolle manier om je dag te starten!
Bronnen
- New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Beschikbaar via: www.foodcomposition.co.nz/ (geraadpleegd op 10 januari 2017)
- Mishra S, Monro J: Kiwifruit remnants from digestion in vitro have functional attributes of potential importance to health. Food Chem 2012;135:2188-2194.
- Monro J: Kiwifruit – a double agent for glycaemic control and nutrient enhancement: 1st International Symposium on Kiwifruit & Health.
- Bailey LB, Stover PJ, McNulty H, Fenech MF, Gregory JF 3rd, Mills JL, Pfeiffer CM, Fazili Z, Zhang M, Ueland PM, Molloy AM, Caudill MA, Shane B, Berry RJ, Bailey RL, Hausman DB, Raghavan R, Raiten DJ. Biomarkers of nutrition for development-folate review. J Nutr. 2015;145:1636S-1680S.
