専門家も注目!キウイのチカラ

 

栄養がギュッと詰まったキウイには、医師、栄養士などの専門家も注目しています。
そんなキウイのチカラを最大限活用する方法についてうかがいました。

 

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日本のキウイ研究の第一人者
西山一朗先生

駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科教授。学部長。理学博士。キウイフルーツ研究の第一人者。キウイフルーツの果実成分に関する研究論文や学会発表多数。

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スポーツ科学を代表する若き研究者
田邊解先生

駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科准教授。運動生理学専攻。スポーツ科学の専門家で、女子サッカーチーム日テレ・ベレーザ、メニーナの栄養サポートを担当。

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おなかの駆け込みドクター
大竹真一郎先生

おおたけ消化器内科クリニック院長。日本内科学会総合内科専門医。日本消化器病学会専門医。神戸大学医学部医学科卒業。通算1万例以上の内視鏡検査を実施。


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